野豬養(yǎng)殖中的問題及對策
近幾年隨著人們生活水平的提高，野豬以其草食動物肉質醇香、鮮美和營養(yǎng)更豐富而受到人們的喜愛，需求量逐日增加。養(yǎng)野豬已成為中小投資者的首選項目，先期投入的養(yǎng)殖戶普遍產生了很好的經濟效益，年收入在幾十萬到幾百萬者大有人在。并且現(xiàn)如今野豬肉價格猛增、飼養(yǎng)成本相對不高的有利條件下，野豬產業(yè)的發(fā)展形勢很是樂觀。然而在養(yǎng)殖過程中的諸多問題卻不允許我們盲目樂觀。
野豬養(yǎng)殖行業(yè)的深入發(fā)展，必然會引起我們對野豬養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題給予高度的關注，而養(yǎng)殖環(huán)節(jié)直接決定了養(yǎng)殖戶的經濟效益，因此我們急需將野豬養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題加以深入分析，并積極探討出行之有效的對策。為廣大養(yǎng)殖戶解惑釋疑，創(chuàng)造更大的經濟收益。
首先，從野豬養(yǎng)殖的中心環(huán)節(jié)入手，我們討論的重中之重就是野豬本身。目前野豬的養(yǎng)殖品種較為混亂，這其中包含種豬和商品豬兩個方面：一方面，種公豬含野豬血統(tǒng)低的問題。我們都知道特種野豬的純度并不是越高越好，實踐證明，特種野豬純度在62.5%~75%之間即可，這種野豬除了作為種豬繁殖外，還可作為商品豬推向市場。針對這一問題我們提出了以下對策：除了到有信譽的場家引種以外，最好采取自繁自養(yǎng)，利用正確的雜交方式獲得種豬：
方式一：純種公野豬+50%特種母野豬=75%特種野豬
方式二：50%特種母野豬+75%特種公野豬=62.5%特種野豬
最好引140斤以上有配種經驗的公豬，這樣風險小，見效快。
另一方面，是商品野豬的血統(tǒng)定位和產品質量標準的問題。商品野豬血統(tǒng)應該定在50%~62.5%，血統(tǒng)太高影響肉質口感和飼養(yǎng)成本。除此之外，還應根據(jù)不同的市場需求，制定生產計劃，按需生產，供需平衡才能降低養(yǎng)殖戶的風險。商品野豬的產品質量標準從感觀、肉質、理化、衛(wèi)生幾方面分析：品種優(yōu)良化，取決于雜交方式和母本的選擇，把料肉比、口感、營養(yǎng)水平、屠宰率、產子率、成活率作為品種的突破口，此外，飼養(yǎng)方式最好采用圈養(yǎng)與散養(yǎng)有機結合的方式。
其次，從養(yǎng)殖過程來看，飼養(yǎng)的重要性不言而喻。我們遇到的問題也大多出現(xiàn)在這一環(huán)節(jié)。
第一，是種豬利用率不高、不能適時配種、不發(fā)情、瘺配不孕等。根據(jù)具體情況，我們可以采取不同的解決辦法：配方要合理，精料和青料的用量要合理搭配;正確選擇預混料;讓野豬適當運動，保持合適的體型，不能過肥;欄舍及相關設施也要根據(jù)科學的參數(shù)和實際情況合理的建造。
第二，種公豬不配種或不能配種。若種公豬出現(xiàn)不能配種的問題：從飼料上入手，應正確使用預混料，加韭菜、雞蛋;從種豬體形上講，應保持七八成膘，適當運動;如果是因為尿路炎癥引起的不能配種，就要對癥下藥，根治疾病，還要避免集尿沒排對配種的影響。公豬不配種則需要加強馴化、安撫增膽、觀摩學習、單圈飼養(yǎng)、隔圈談情，在體形上，也要盡量選擇與公豬相近的母豬。當然，若直接購買能配種公豬，既能學到飼養(yǎng)技術，又能直接配種，還能減少成本，降低風險。
第三，野豬交配成功后，還有可能面臨母豬產仔少和仔豬成活率低的問題。要解決這一難題，我們首先需要加強公豬的飼養(yǎng)管理，使公豬能提供高品質的精液;其次正確選擇配種時間，避高溫，適時配種;再次，選擇正確的雜交方式：純種公野豬+瘦肉型優(yōu)良家母豬=50%特種商品野豬，該純度種豬具有產仔多，母豬、仔豬好護理的優(yōu)點。產后，加強母豬的保健和飼養(yǎng)管理，保證充足的奶水;對仔豬的出生關、斷奶關、保育關給予重點關注，保障仔豬過好三關，提高仔豬成活率。
總觀飼養(yǎng)管理的整個過程，我們不能僅憑經驗養(yǎng)殖野豬，要不斷完善飼養(yǎng)技術標準，加強舍內養(yǎng)殖標準化、散養(yǎng)標準化、并制定野豬標準化養(yǎng)殖的操作規(guī)程，以達到飼養(yǎng)過程的程序化、規(guī)范化、科學化。
以上的分析只是從飼養(yǎng)的具體環(huán)節(jié)著眼，我們還要重視飼養(yǎng)的環(huán)境和規(guī)模。適宜的地理位置可最大限度地降低飼養(yǎng)成本，提高抗病力。
跳出養(yǎng)殖這個環(huán)節(jié)，我們還應該站在一個更高的臺階上來看待野豬養(yǎng)殖，走出自己的養(yǎng)殖小天地，打開思路，放寬眼界，進入到整個行業(yè)的大范圍里來。走“公司+基地+農戶+市場”的經營之路，逐步建立育種、商品豬養(yǎng)殖、肉品加工、連鎖銷售一條龍的經營產業(yè)鏈，實現(xiàn)一條龍集團化經營。既有分工，又有合作，利潤合理分配，才能帶動農民致富，實現(xiàn)共贏。
如今，野豬養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展越來越趨于成熟。在可喜的發(fā)展勢頭面前，我們不能忽視依然存在的市場不成熟這一難題。正如以上對野豬養(yǎng)殖行業(yè)的分析，從育種、養(yǎng)殖，到加工、連鎖銷售，任何一環(huán)發(fā)生脫節(jié)，都有可能導致市場混亂、產品無法定位、分工不明確、市場開發(fā)難度大等一系列不利影響。
我們都見證了野豬養(yǎng)殖這個行業(yè)在曲折中前進的過程，無論你是初入行的新手，還是經驗豐富的行家，無論你處在整個行業(yè)鏈的任何一個環(huán)節(jié)，我們都是整個行業(yè)最具能動性的主角。我們能否發(fā)揮積極的作用，直接影響到野豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，因此，我們必須有一個準確的心理定位：到底是做企業(yè)還是做買賣?是做企業(yè)家還是做商人?正確的定位才能引導正確的思想，做企業(yè)不是投機取巧，更不是賭博;做企業(yè)如同一個人從孕育生命到棟梁之材的過程，是求生存——保增值——求發(fā)展，逐漸壯大起來的過程。我們要抱著企業(yè)家的心態(tài)做事，以發(fā)展野豬事業(yè)為已任，以共贏為原則，以成事為軸心，以培養(yǎng)合作伙伴為使命。牢固產業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)，形成品種優(yōu)良化、生產標準化、市場秩序化、理念一體化的良性循環(huán)機制，為野豬養(yǎng)殖行業(yè)的明天努力!
-------------安徽省東至縣田野特種養(yǎng)殖專業(yè)合作社 汪新春
