黑土豬養(yǎng)殖前景如何？

      黑土豬養(yǎng)殖前景如何?相對于飼料豬、廠內豬而言，黑土豬肉具有肉質香、營養(yǎng)豐富、天然無公害的優(yōu)點。在市場上，黑土豬肉的價格往往會高于普通的豬肉，而且往往存在供不應求的局面。那么養(yǎng)黑土豬賺錢嗎?

      黑土豬養(yǎng)殖前景如何?

      一、養(yǎng)殖優(yōu)勢

      1、繁殖力高、母性好。經產母豬窩產活仔12.18頭，仔豬育成率達90%。

      2、肉質好，肉嫩味鮮。黑土豬的肉色、系水力、大理石紋，氨基酸總量，肌纖維、肌原纖維等與肉質有密切相關的六個方面指標與國外瘦肉型豬和國內其它品種相比都名列前茅。

      3、耐熱、耐粗性好、抗逆性強。黑土豬在南方的濕熱高溫氣候環(huán)境中和缺乏精料的粗放飼養(yǎng)條件下，保持正常的生長發(fā)育和繁殖能力。

      4、體型緊湊，早熟，遺傳力穩(wěn)定，配合力好，是現(xiàn)代理想的雜交母本。

      5、生產性能好。黑土豬肉質細膩，腌臘制品是當?shù)厝藗儌鹘y(tǒng)的肉食品和饋贈禮品，市場銷售較好。

      二、市場前景

      黑豬肉的味道比三元雜交的白豬好，沒有白豬肉特有的那種腥臭味，烹調時皮、肥肉和瘦肉是同時熟，而白豬皮、肥肉熟了，瘦肉還很柴。因此市場上的黑豬肉銷售價格比白豬肉高。

      黑豬的肉質具有傳統(tǒng)土豬肉嫩滑、香甜、有膠質感的特質。同時，其營養(yǎng)、綠色、健康的特點，再加上具有品牌優(yōu)勢、先進的技術、準時的配送、可靠的質量，逐漸贏得國內中等收入以上人群的喜愛。因此，散養(yǎng)黑豬的市場發(fā)展前景良好，也將是未來肉類消費的主要趨勢。

      在國際市場上，無公害的食品不但價格高，而且銷路好，我國于90年代初開始發(fā)展綠色食品，每年以30%以上的速度增長，綠色食品生產已成為我國建設現(xiàn)代農業(yè)的發(fā)展方向。

      養(yǎng)黑土豬賺錢嗎?

      一頭黑豬，出生即有500元的母豬飼養(yǎng)成本，生長周期12個月，平均每天需要2.5公斤飼料(包括玉米、豆粕、麩皮)，按照當前市場價計算，飼料大約每公斤3元。另外，還需添加野菜、瓜果等輔料，每頭豬需500元左右。維護一個規(guī)模化的黑豬養(yǎng)殖場包括發(fā)酵床投入、養(yǎng)殖場工人工資、水電費、設備折舊等成本，分攤到每頭豬大約為1000元。黑豬出欄后，屠宰、精分割、物流以及保鮮費用，每頭約合600元。如此算來，養(yǎng)殖一頭黑豬的成本為5000~6000元。

      按照一頭出欄黑豬115公斤計算，可以屠宰出25公斤精瘦肉、20公斤五花肉、15公斤肥膘、15公斤下貨、10公斤排骨、7.5公斤豬皮、5公斤油脂、4公斤雜骨。按照市區(qū)黑豬專賣店的售價，25公斤精瘦肉4000元，20公斤五花肉2000元，15公斤肥膘200元，15公斤下貨200元，10公斤排骨1600元，7.5公斤豬皮80元，5公斤油脂20元，4公斤雜骨300元，合計8400元。去除5000~6000元的成本，每頭黑豬銷售所得為2400~3400元。

      黑土豬養(yǎng)殖風險大嗎?

      以目前人們生活消費水平，對綠色食品的需求熱度，長遠看土豬市場行情肯定會大好。黑土豬屬于本地豬，肉質細膩，味道肥美;但是養(yǎng)殖周期長，效益回報慢，要有長遠的投資打算。

      黑土豬養(yǎng)殖前景如何?養(yǎng)黑土豬賺錢嗎?綜上所述，黑豬養(yǎng)殖這幾年市場前景跟好，主要是肉的口感質量，相對于三元瘦肉豬，好吃很多;大城市的消費者跟喜歡，而且能賣上價格，黑土豬養(yǎng)殖前景還是非常不錯的，只要把握好技術關，養(yǎng)黑土豬賺錢還是不難的。