特種野豬的飼養(yǎng)前景與技術(shù)

　　特種野豬是經(jīng)過人工馴化改良后的一個野豬品種，基因穩(wěn)定。公母豬可長期做種繁殖而基因不變，它不同于家豬，形似野豬，故取名為特種“野豬” ，開發(fā)前景極為樂觀。

　　一、經(jīng)濟價值

　　特種野豬保持了野豬瘦肉率高、適應(yīng)性強、野味濃厚的優(yōu)點，又克服了野生母豬僅在春季發(fā)情和人工圈養(yǎng)下不易成活和難以發(fā)情等到缺點，使之能正常飼養(yǎng)繁殖。特種野豬肉香味很濃，具有“野味”的特色，營養(yǎng)豐富，瘦肉率高，脂肪含量低，后腿肉的脂肪只有家豬的50%，含有17種氨基酸、亞油酸(C18-2)含量比家豬高2.5倍。亞油酸是目前科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸。人體本身不能合成，必須通過食品攝取而獲得的一種脂肪酸。它對人體的生長發(fā)育有著極為重要的意義(也是治療冠心病的特效脂肪酸)。并有野味、保健、出口創(chuàng)匯三大優(yōu)勢。特種野豬做為豬家中的一個新品種，又面臨解決目前家豬生產(chǎn)跌入低谷需轉(zhuǎn)換替代新品種的好機遇，作為外向型和旅游經(jīng)濟產(chǎn)品，市場容量大，發(fā)展前景十分廣闊。經(jīng)有關(guān)科研單位的專家鑒定，特種野豬肉內(nèi)，含有較高的亞油酸和亞麻酸，可作為一種新的保健食品，具有降低血脂，有利于動脈硬化所致的冠心病和腦血管硬化性疾病的防治。

　　隨著人們生活水平的提高和口味的改變，特種野豬肉逐漸成都市人們追求的新保健食品，經(jīng)常吃特種野豬肉能降低血脂，可以防治動脈硬化，銷售勢頭很好，目前供不應(yīng)求。如在發(fā)展推廣后飼養(yǎng)批量大時可將特種野豬的腿加工成野豬火腿，打入國內(nèi)外市場。其他分割下的胴體部分進行真空包裝加工成野豬風味臘肉條(50克一包)，價可售到5元，折合公斤價為100元/KG，效益非凡。

　　(二)生物學特性

　　特種野豬仔豬產(chǎn)下時身上有條紋，長大豬毛呈黑色或褐紅色、耳小，尾比家豬短，嘴較家豬長，毛密，蹄黑色，性較溫馴;但公豬八戒行動較家豬敏捷。同等體積比家豬重10%，瘦肉率比家豬高出53.5%。經(jīng)專家用剪切力與家豬比較證實其肉比家豬肉鮮嫩(剪切力只有家豬的50-60%)。“野豬”的背膘薄、板油少(只有家豬的六分之一)，吃生食，頭和腹部較小，日飼量僅為家豬的三分之一，合群性強、耐粗食、抗病能力比家豬強。年產(chǎn)仔2.25-2.5胎，每胎5-16只。

　　(三)飼養(yǎng)技術(shù)

　　1、圈舍設(shè)計：分里窩室和外窩室。里窩室是供“野豬”飲食和睡覺的場所，面積約為長3.5米，寬2.5米，外窩室是供運動和曬太陽、飲水的場所，設(shè)飲水槽，面積為里窩室的1.5倍。

　　里外窩室均用水泥、沙槳鋪成，但不可太光滑，并略帶斜坡狀，以便排尿和沖洗，保持圈舍干燥和清潔衛(wèi)生。

　　野豬與家豬圈舍不同之處就是要在離外窩室1.2米處砌一條通道,以便種公豬進入任何已發(fā)情母豬的圈舍配種,然后通過通道返回原窩室飼養(yǎng)。

　　2、飼料配方：

　　玉米粉：22% 麥麩：30% 豆渣或少許大豆：5% 三七糠：22% 表飼料：20% 氨基酸(每頭每天 )：15-40克 碘鹽：0.5% 骨粉:0.5%

　　3、病癥防治：

　　(1)豬瘟的防治：抗豬瘟血清每次5ml肌注，每天兩次，連注3-4天，還可采用大劑量(230-50頭份)，豬瘟免化弱毒疫苗一次皮下肌注。

　　(2)豬肺疫苗的防治：先用青霉素180萬×2肌注(75公手以下體重)，再注射氧氟沙星5ml×2,每天兩次，注三天，效果極好。

　　(3)豬丹毒病的防治：該病又稱“打火印”。防治方法上可按每公斤體重4萬單位青霉素深部肌注，每天兩次，連用3-5天，并配合濃肥皂水擦豬身，擦成肥皂泡罩住豬身的狀態(tài)，有奇效。