野豬養(yǎng)殖 效益遠高于家豬

  近幾年生豬市場疲軟,銷售價格持續(xù)下跌,致使許多養(yǎng)豬場倒閉,生豬生產(chǎn)已進入高成本、高風險的微利時代。與之相反,特種野豬在廣東新源全國最大的野生動物交易市場異?;鸨?。國家科委已把特種野豬列為星火推廣項目,農(nóng)業(yè)部有關(guān)官員指出,特種野豬市場前景十分廣闊,發(fā)展野豬養(yǎng)殖商機無限。由此一股強大的養(yǎng)殖特種野豬的浪潮正沖擊著傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè),大有取代家豬之勢。

  特種野豬是選用優(yōu)良山林雄性野豬與優(yōu)良瘦肉型家豬多元雜交后,經(jīng)過人工馴化改良的一個野豬新品種,其基因穩(wěn)定,后代可長期做種繁殖而基因不變。據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊介紹,特種野豬既保持了野豬瘦肉率高(為86%,是家豬的兩倍多)、抗病力強、適應(yīng)性廣等優(yōu)勢,又改變了野豬季節(jié)性發(fā)情,產(chǎn)仔少、生長慢和不易飼養(yǎng)等缺點。其肉質(zhì)甚至比純野豬更加鮮嫩香醇、野味濃郁,是一種低脂肪、高蛋白,富含氨基酸、各類維生素和微量元素的理想滋補保健肉類。目前市場十分緊俏,特別是廣州、香港、上海、北京、深圳等市場需求量極大,前景極為樂觀。廣州野生動物批發(fā)市場特種野豬毛重批發(fā)價30-50元/公斤仍十分搶手,成年野豬體重100-150公斤,產(chǎn)值最少達1250-2500元,一頭野豬相當于7-8只家豬價,在野味批發(fā)市場筆者親眼看到一些商家還為沒有固定的貨源而發(fā)愁。

  我國是以豬肉為主要肉食的國家,年消費生豬1.8億頭以上,即使按生豬消費的1/10計也達1800萬頭 。但目前全國僅有極少數(shù)幾家小規(guī)模的特種野豬養(yǎng)殖場,遠遠無法滿足市場消費的需求,缺口極大,今后5-10年內(nèi)仍無法滿足。隨著中國加入世貿(mào)組織,國際市場的需求量更大,顯現(xiàn)出美好的養(yǎng)殖前景。

  另據(jù)福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊養(yǎng)殖證明,特種野豬的抗病力極強,不易得病,育成率達98%以上;繁殖能力強,年產(chǎn)仔2-2.5胎,每胎8-13只,年產(chǎn)約20頭;主食無污染的木薯、南瓜、玉米、紅薯、樹根、青草等,飼料來源廣,飼量僅為家豬的1/3,投入利潤比為1:3,而家豬為1:0.15。即使今后按家豬價出售仍多三倍的利潤,養(yǎng)一只特種母野豬年利在0.5-1萬元?,F(xiàn)家豬價持續(xù)低迷,仍家家戶戶養(yǎng)殖;野豬價高本低,養(yǎng)殖何慮之有?大力發(fā)展野豬養(yǎng)殖已成為畜牧業(yè)新的經(jīng)濟增長點。僅福建永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊特種野豬場每年的利潤就達幾十萬元。目前國內(nèi)一些養(yǎng)殖戶取得的高利潤給平淡的肉豬養(yǎng)殖業(yè)帶來啟示和新的曙光,養(yǎng)殖特種野豬正當其時。

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