“火眼金睛”辨別野豬真假(圖文)

　　野豬由于主食青草等無(wú)污染食物，肉質(zhì)鮮嫩香醇、野味濃郁、瘦肉率高(達(dá)85%)、營(yíng)養(yǎng)豐富，是無(wú)公害的綠色食品而深受消費(fèi)者青睞，目前在福建、廣東等市場(chǎng)，野豬肉每公斤30—40元仍供不應(yīng)求。野豬抗病力、成活率都要比家豬強(qiáng)，由于主食青草，成本僅家豬的1/3，養(yǎng)一只野豬年利潤(rùn)在0.5—1萬(wàn)元，相當(dāng)于7—8頭家豬價(jià)。因此，養(yǎng)殖野豬已成為眾多投資者的首選項(xiàng)目，從而導(dǎo)致野豬種苗供不應(yīng)求，在利益的驅(qū)動(dòng)下，許多不法場(chǎng)家以假充真、以劣充好，存在以下問(wèn)題：

　　1、用特種野豬冒充純種野豬。

　　目前養(yǎng)殖的野豬有純種野豬和特種野豬之分，由于特種野豬不能再與家豬配種，因此目前純種野豬價(jià)格比特種野豬高一倍。許多場(chǎng)家特別是在北方的，利用大多數(shù)人不清楚純種野豬的情況，把純種野公豬與家母豬雜交產(chǎn)生的后代，只含純種野豬50%血緣的特種野豬對(duì)外宣稱純種野豬高價(jià)售出。純種野豬生長(zhǎng)速度極慢，一般長(zhǎng)2年時(shí)間才100多斤，而特種野豬長(zhǎng)6-7個(gè)月即可長(zhǎng)180斤左右。純種野豬季節(jié)性發(fā)情，一般僅在春季發(fā)情，一年繁殖一次，一次一胎產(chǎn)仔3-6頭;特種野豬繁殖能力強(qiáng)，年產(chǎn)2-2.5胎，每胎8-13只，年產(chǎn)約25頭。

　　2、用家豬冒充特種野豬。

　　一些場(chǎng)家所謂的特種野豬大多是特種野豬與家豬雜交的后代，其所含純種野豬的血緣就只有12.5—25%，其外觀已與家豬相差無(wú)幾，表現(xiàn)為耳大下垂，肚大背凹，嘴大而短。甚至有的不法之徒完全用家豬冒充特種野豬。象養(yǎng)殖這樣的“野豬”，其抗病力、耐粗飼、瘦肉率、營(yíng)養(yǎng)成份等方面遠(yuǎn)不如特種野豬，這又如何能取得好效益呢?

　　對(duì)于以上的情況，應(yīng)如何謹(jǐn)防上當(dāng)受騙呢?有著多年野豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊提供了幾條辯別真假野豬的方法供

　　廣大讀者參考：

　　①純度越高的野豬其生長(zhǎng)速度越慢、野性越強(qiáng)。

　?、谝柏i(特種野豬)毛一般為灰黑色或褐(棕)紅色，小豬崽帶有條狀花紋，毛粗而稀，鬃毛幾乎從頸直至臀部，蹄黑色。

　?、垡柏i(特種野豬)耳尖而小、緊貼耳背，嘴尖而長(zhǎng)，頭和腹部較小，腳高而細(xì)，背直不凹，尾比家豬短，雄性野豬具有尖銳發(fā)達(dá)的牙齒。純種和特種野豬主要表現(xiàn)在耳、嘴、背、腳、腹的尺寸大小程度上，而特種野豬與家豬的區(qū)別在于有無(wú)上述特征，一般情況下，外觀像家豬的就不是特種野豬了。

　　引種戶切不可貪圖方便與便宜，而浪費(fèi)了資金、人力、物力。