河南濮陽：向“新”而行 智能養(yǎng)兔
從放棄城里開辦的公司，到返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，發(fā)展成為當?shù)刈畲蟮娜馔灭B(yǎng)殖基地，河南省濮陽市清豐縣新農(nóng)人曹宏達，是絕對的佼佼者。
摒棄傳統(tǒng)方式，選擇標準化、智能化的養(yǎng)殖模式，曹宏達給產(chǎn)業(yè)帶來不一樣新辦法;向著產(chǎn)業(yè)上下游延伸，曹宏達的新思路正影響著產(chǎn)業(yè)未來;瞄準問題所在，積極尋找解困良方，曹宏達眼光精準。
出生于1995年的曹宏達，畢業(yè)于信陽農(nóng)林學院，是個正經(jīng)的“學農(nóng)人”，但真正從事農(nóng)業(yè)時，他卻換了“賽道”，從園藝換成了畜牧，開始養(yǎng)殖肉兔。
如果按照品種選育時間計算“年齡”，曹宏達養(yǎng)殖的豫豐黃兔，比他年齡還要大。
新農(nóng)人與老品種的“相遇”，碰撞出了別樣的精彩。
新辦法
標準化智能化養(yǎng)殖
5月10日，清豐縣鑫茂林農(nóng)公司的肉兔養(yǎng)殖場里，幾十棟兔舍整齊排列，規(guī)模不小。步入兔舍，并沒有感受到天氣的逐漸炎熱——這里常年保持氣溫恒定。
平整的水泥地上，上下兩層的鋼制籠子是兔子的小窩。如果是母兔，還會有專門的“育嬰室”，每到產(chǎn)仔前，母兔會用稻草、兔毛等將其布置好。
干凈的兔舍幾乎沒有難聞的味道，曹宏達指了指籠子下面說：“清理糞便都是自動化的，能夠時刻保持整潔。”
這與印象中的兔舍大不相同。在當?shù)貍鹘y(tǒng)養(yǎng)殖戶眼中，兔子這種較為潑皮的動物，在庭院里放置籠子就可以養(yǎng)殖。
曹宏達的想法更超前，“畢竟是肉兔，入口的東西，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)要更加注重。”
不僅是現(xiàn)代化的兔舍，養(yǎng)殖過程也是重中之重?；\子邊的標簽上，曹宏達詳細地記錄了兔子的各種信息，包括品系、出生時間、斷奶時間等。他這種精細化的管理措施，既能夠保證生產(chǎn)有序，也是降低成本的有效辦法。
川渝地區(qū)喜食兔肉，但曹宏達的兔子是銷往福建、廣東等地的。據(jù)他介紹，當?shù)仄毡閷⑼萌庾鳛轲B(yǎng)生食材，用量不小。“有色兔是普遍選擇，豫豐黃兔還兼具野兔的風味，深受當?shù)叵M者喜愛。”曹宏達說。
新思路
不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
清豐縣及其周邊一直有肉兔養(yǎng)殖的習慣，豫豐黃兔的選育成功和推廣，曾經(jīng)掀起肉兔養(yǎng)殖熱潮。
但豫豐黃兔的發(fā)展，并不是一帆風順。
先是兔皮毛制品的走俏，讓不少養(yǎng)殖戶紛紛改養(yǎng)適合皮毛加工的品種。肉兔養(yǎng)殖逐漸恢復后，國外優(yōu)良品種也帶來了不少沖擊。
選擇豫豐黃兔，曹宏達下了一番功夫。他介紹說，豫豐黃兔是本土肉兔品種，生長性能不弱于國外進口品種，耐粗飼、抗病性強的特性，對養(yǎng)殖戶更友好，更重要的是，豫豐黃兔風味更好。
銷售數(shù)據(jù)最能說明問題，曹宏達說：“即使是價格低迷的時候，豫豐黃兔的售價，也比一般肉兔高幾塊錢。”
豫豐黃兔產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)成為清豐縣特色養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)，當?shù)卣雠_了不少支持措施。
曹宏達也有自己的辦法，在當?shù)匾?guī)模較大的餐館里，他推出了幾道豫豐黃兔相關(guān)菜肴，吸引了不少消費者前去品嘗。
“在南方，黃兔通常被做成藥膳，我們當?shù)匾查_發(fā)了黃兔宴，讓更多的人了解、品嘗，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展會有不少幫助。”曹宏達說。
新方向
瞄準問題尋求突破
現(xiàn)在，曹宏達的養(yǎng)殖場，已經(jīng)是當?shù)刈畲蟮娜馔灭B(yǎng)殖基地，但他并不滿足于此。
養(yǎng)殖方面，新建20棟兔舍的擴充計劃已經(jīng)提上日程，能夠進一步增加出欄量;飼料方面，年加工1.5萬噸的肉兔飼料廠即將投產(chǎn)，將進一步助力肉兔養(yǎng)殖健康發(fā)展;屠宰加工已經(jīng)進入規(guī)劃，未來可期……
“硬件”的不斷提升，讓曹宏達信心滿滿，但問題他同樣不回避。
多年前育成的豫豐黃兔，目前存在品種生產(chǎn)性能嚴重退化、品系混雜等問題，與育成初期相比品種差距明顯，品種的提升改良問題亟待解決。
為此，曹宏達與河南省農(nóng)科院、濮陽市農(nóng)林科學院專家緊密對接，對豫豐黃兔品種進行提純復壯，恢復、提高生產(chǎn)性能。他希望從品種、養(yǎng)殖技術(shù)上尋求新突破，為豫豐黃兔產(chǎn)業(yè)進一步健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。（本文有刪節(jié)）
