2020年生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析及2021年展望

       農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按照黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，把恢復(fù)生豬生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重大任務(wù)，至2020年10月份，生豬存欄和母豬存欄已經(jīng)恢復(fù)到正常年份的90%，形勢(shì)一片大好，那么2021年生豬產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)能、供應(yīng)量、價(jià)格走勢(shì)方面將如何發(fā)展？河北畜牧網(wǎng)整理了中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)副主任石守定《2020年生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析及2021年展望》的報(bào)告，報(bào)告圍繞生豬生產(chǎn)基本情況，未來(lái)市場(chǎng)行情展望等內(nèi)容進(jìn)行闡述。
   一、生豬生產(chǎn)基本情況
   1.政策環(huán)境
   根據(jù)當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢(shì)，國(guó)務(wù)院辦公廳出臺(tái)了兩個(gè)重磅文件《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見(jiàn)》、《關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》。關(guān)于促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)加快構(gòu)建現(xiàn)代養(yǎng)殖體系，加強(qiáng)良種培育與推廣，實(shí)施生豬良種補(bǔ)貼和牧區(qū)畜牧良種補(bǔ)貼。健全飼草料供應(yīng)體系，提升畜牧業(yè)機(jī)械化水平，將養(yǎng)殖場(chǎng)（戶(hù)）購(gòu)置農(nóng)機(jī)裝備按規(guī)定納入補(bǔ)貼范圍。發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，扶持中小養(yǎng)殖戶(hù)發(fā)展。強(qiáng)調(diào)要建立健全動(dòng)物防疫體系，落實(shí)動(dòng)物防疫主體責(zé)任。加強(qiáng)動(dòng)物疫病防控實(shí)驗(yàn)室、邊境監(jiān)測(cè)站、省際公路檢查站和區(qū)域洗消中心等建設(shè)。
   在《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于加快生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》中強(qiáng)調(diào)，加強(qiáng)地方豬遺傳資源保護(hù)利用，實(shí)施《國(guó)家畜禽良種聯(lián)合攻關(guān)計(jì)劃（2019-2022年）》，各省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)對(duì)本地區(qū)生豬種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展負(fù)總責(zé)，重點(diǎn)支持。加強(qiáng)國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)管理，實(shí)施動(dòng)態(tài)調(diào)整，支持疫病凈化力度，至2025年末全部建成省級(jí)以上非洲豬瘟或其他動(dòng)物疫病凈化創(chuàng)建場(chǎng)或示范場(chǎng)、無(wú)疫區(qū)或無(wú)疫小區(qū)，未完成的取消資格。支持建設(shè)商業(yè)化種公豬站，加快種豬場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)和改造，提高智能化和信息化水平。
   2.存出欄量
   根據(jù)統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)顯示，2020年二季度末，生豬存欄33996萬(wàn)頭，比一季度末增長(zhǎng)5.8%；其中，能繁殖母豬存欄3629萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)5.4%，比一季度末增長(zhǎng)7.3%。累計(jì)生豬出欄25103萬(wàn)頭，同比下降19.9%。2020年三季度末，生豬存欄37039萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)20.7%；其中，能繁殖母豬存欄3822萬(wàn)頭，增長(zhǎng)28.0%，占2017年末87%。累計(jì)生豬出欄36186萬(wàn)頭，同比下降11.7%。
   3.規(guī)模場(chǎng)種豬生產(chǎn)情況
   3.1 原種能繁母豬存欄量
   原種能繁母豬存欄量最低點(diǎn)是2019年8月，降到了-15%；2020年1月同比增加3.4%，12月末時(shí)同比增加15%，
   3.2 祖代能繁母豬存欄量
   2019年7月份最低，直到2020年3月份轉(zhuǎn)正，同比轉(zhuǎn)正的時(shí)間比原種晚兩個(gè)月，到2020年12月同比增加51.1%，連續(xù)17個(gè)月呈上升趨勢(shì)，近兩月增速減緩
   3.3 祖代純種母豬產(chǎn)仔數(shù)
   2020全年環(huán)比增加和減少各占一半，可能與當(dāng)前的疫病有很大的關(guān)系
   3.4 二元母豬存欄情況
   2019年8月最低，降到了-20%，到2020.1月轉(zhuǎn)正，同比增加6.1%，2020年12月增加到78.3%，同年10月同比值最大為91.6%。
   3.5 二元母豬產(chǎn)仔情況
   2019年累計(jì)比上年減少-10.8%，2020年累計(jì)比上年增加32.6%。
   4.種豬銷(xiāo)量與價(jià)格
   4.1 二元后備母豬銷(xiāo)量
   2019年累計(jì)比上年減少-10.8%，2020年累計(jì)比上年增長(zhǎng)71.9%；
   4.2 純種后備母豬銷(xiāo)量
   2019年累計(jì)比上年增加6.4%，2020年累計(jì)比上年增加92.4%。
   從以上數(shù)據(jù)可以反映出祖代能繁母豬的存欄數(shù)一直處于增長(zhǎng)的趨勢(shì)。
   4.3 原種后備母豬價(jià)格
   2020全年價(jià)格并不低，仍然處于高位價(jià)格，比非洲豬瘟之前年份的價(jià)格高二倍左右。
   4.4 祖代后備母豬價(jià)格
   其價(jià)格和原種后備母豬價(jià)格類(lèi)似，同樣比之前的價(jià)格高出了一倍，不過(guò)隨著原種能繁母豬存欄量的增長(zhǎng)，未來(lái)其價(jià)格還將是一個(gè)下降的趨勢(shì)。
   4.5 二元后備母豬價(jià)格
   價(jià)格依舊較高，在非洲豬瘟之前的價(jià)格基本上在2500左右，而現(xiàn)在處于5000左右的一個(gè)價(jià)位。
   4.6 規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)的仔豬、肥豬銷(xiāo)量
   2019年累計(jì)比上年減少-6.1%，到了2020年銷(xiāo)量累計(jì)比上年增加了0.32%。
   5.商品豬價(jià)格
   周價(jià)格最高點(diǎn)在2019年10月第5周為38.7元/千克，次高點(diǎn)在2020年8月第1周37.2，階段回落低點(diǎn)2020年11月第3周29.6元/千克，反彈，截止2021年1月第1周36.0元/千克，上漲21.7%，比2016年最高的上漲73.1%。
 6.成本和利潤(rùn)

   建議養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)不要壓欄和惜售，有序出欄。