陳益填——不忘初心 堅(jiān)守鴿業(yè)
不忘初心 堅(jiān)守鴿業(yè)
——記本刊顧問、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鴿業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng) 陳益填
陳益填：研究員，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鴿業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東省肉鴿行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廣東省家禽科學(xué)研究所副所長(zhǎng)、國家畜禽遺傳資源委員會(huì)家禽專業(yè)委員會(huì)委員、《中國畜禽遺傳資源志》編寫委員會(huì)委員。 ——記本刊顧問、中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鴿業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng) 陳益填
“自從在華南農(nóng)大畢業(yè)后這36年來，我一直都在養(yǎng)鴿第一線進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研工作，包括肉鴿的新品種培育、生產(chǎn)技術(shù)、鴿病防治等。”從陳會(huì)長(zhǎng)的話語中，我可以感受到他對(duì)肉鴿產(chǎn)業(yè)的執(zhí)著與堅(jiān)守。
三十六年來，陳會(huì)長(zhǎng)一直投身于肉鴿生產(chǎn)第一線，通過科研與生產(chǎn)相結(jié)合，培育了近10個(gè)肉鴿新品系和配套系，天翔1號(hào)肉鴿經(jīng)過十多年培育，2019年3月成為我國首個(gè)國家認(rèn)定的新品種配套系，打破了我國培育肉鴿品種的空白；主持完成的科研項(xiàng)目已取得省部級(jí)成果十一項(xiàng)，其中“一等獎(jiǎng)”兩項(xiàng)、“二等獎(jiǎng)”三項(xiàng)，“三等獎(jiǎng)”五項(xiàng)；發(fā)表論文65篇，發(fā)表專業(yè)著作7本，其中《快速養(yǎng)鴿技術(shù)》發(fā)行量?jī)砂俣嗳f冊(cè)，獲“粵牌優(yōu)秀暢銷書”。為全國肉鴿生產(chǎn)場(chǎng)提供了較多的優(yōu)良種鴿，解決了大量的技術(shù)性問題，在肉鴿專業(yè)領(lǐng)域有較深的研究和較多的技術(shù)成果，在全國養(yǎng)殖鴿業(yè)有一定的影響。
（一）精心培育 優(yōu)秀品種
陳會(huì)長(zhǎng)早期選育的品種有石歧鴿、光明鴿、深王鴿和泰深自別鴿及天翔1號(hào)等肉鴿品種，還有江門比較有名的潮連白王鴿等等。目前市場(chǎng)上的主導(dǎo)品種——天翔鴿，是他從1992年就開始跟深圳市農(nóng)科中心合作研究，前后共用了將近二十年時(shí)間選育而成，是國內(nèi)第一個(gè)通過國家審定的鴿品種。
天翔鴿屬于增大體型，乳鴿從孵育到上市，一般25天毛重就可達(dá)到600多克,而且產(chǎn)量比較高，在廣東每對(duì)年產(chǎn)可達(dá)到20只以上，在正常的情況下可達(dá)到22-23只，高于國內(nèi)一般肉鴿品種每對(duì)鴿子年產(chǎn)15-18只的水平。
（二）認(rèn)真鉆研 飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
我國肉鴿飼養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)在逐步完善。陳會(huì)長(zhǎng)從2003、2004年就開始著手制定鴿子飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。由陳會(huì)長(zhǎng)制定的廣東省農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《肉鴿生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》、《冰鮮乳鴿》生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)己實(shí)施多年，對(duì)廣東肉鴿行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起到較大作用。從去年開始，他著手制定鴿子養(yǎng)殖的國家標(biāo)準(zhǔn)，包括團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)在鴿業(yè)也逐漸步入標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)階段。
飼喂模式在近十幾年也在逐漸轉(zhuǎn)變，原來是百分之百的玉米、豌豆、小麥、高粱原糧飼喂，后來通過科學(xué)營養(yǎng)配方生產(chǎn)專業(yè)配合鴿料，配合鴿料的占比從以前的30%到現(xiàn)在的40%、50%，下一步可達(dá)到70%。鴿料要保證質(zhì)量：第一不能有抗菌素，要做到無抗。第二，要用規(guī)范的添加劑。第三，不能用魚粉，提高蛋白只能用豆粕，因?yàn)轸~粉有腥味，會(huì)影響鴿肉鮮甜的口感，且魚粉用得多病死率也會(huì)增加。
（三）未來展望 發(fā)展重點(diǎn)
陳會(huì)長(zhǎng)認(rèn)為鴿業(yè)發(fā)展最重要的方面一是加強(qiáng)育種。因?yàn)轼潣I(yè)這三十幾年來，早期從國外引進(jìn)的品種已有七八種發(fā)生了退化，所以要開展新的品種培育選育才能夠促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。二是吸引行業(yè)人才，積極加大科研工作。鴿業(yè)雖然發(fā)展了三十幾年，但是高校、科研單位的人才進(jìn)入行業(yè)相對(duì)較少，科技相對(duì)滯后，這個(gè)行業(yè)想要做大，必須要各個(gè)大學(xué)和科研院所來參與，才能促使肉鴿行業(yè)科技進(jìn)步。三是積極制定科學(xué)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，加大推廣均衡營養(yǎng)的全價(jià)料。對(duì)于規(guī)?；a(chǎn)，不僅要提高鴿子的產(chǎn)量，還要考慮鴿子的質(zhì)量問題，那么飼料質(zhì)量就必須提升，做好鴿子的全價(jià)料，肯定是鴿業(yè)飼料的發(fā)展方向。
在肉鴿產(chǎn)業(yè)產(chǎn)學(xué)研的道路上，陳會(huì)長(zhǎng)奉獻(xiàn)了三十幾年，未來的路上，他依舊在奮力前行，為我國鴿業(yè)的發(fā)展與進(jìn)步貢獻(xiàn)不可或缺的力量！
