2024北方驢產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會召開
2024年8月18日,2024北方驢產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大會在石家莊凱旋金悅大酒店召開,本次會議以“拓展驢途 協(xié)作發(fā)展”為主題。
會議由中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會、河北省畜牧總站、河北省畜牧獸醫(yī)研究所、山東省畜牧總站、河北省畜牧良種工作總站、山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系驢產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新團隊、河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系特色養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊作為指導單位,特種養(yǎng)殖信息網(wǎng)、河北省毛皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)起,石家莊市藁城區(qū)南營村委會(南營牲畜交易市場)、元氏縣因村順路驢肉老店、河北寧佑儂安文化傳播有限公司共同承辦。同時本次會議得到山東東阿黑毛驢牧業(yè)科技有限公司、河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)促進會、“功夫驢”驢肉火燒連鎖機構、張家口農(nóng)華牧業(yè)有限公司、中農(nóng)同創(chuàng)集團、海興縣綠洲生態(tài)畜禽養(yǎng)殖有限公司、故城縣茂豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司等單位的支持。
出席本次大會的嘉賓有:中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會秘書長王春洪、河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧業(yè)處處長陳東來、河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧業(yè)處副處長謝忠、山東省畜牧總站科長李強、河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系特色養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊首席專家鄭百芹、河北省特種養(yǎng)殖體系崗位科學家馬秋剛、聊城大學驢研究院院長王長法、內蒙古敖漢旗農(nóng)牧局副局長王文剛、內蒙古敖漢旗畜牧站站長尚才、滄州市河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)促進會副會長劉順濤、石家莊市藁城區(qū)南營村黨支部書記村委會主任鄧志強、石家莊市藁城區(qū)南營村黨支部副書記牲畜交易市場負責人鄧曉辰 、石家莊市元氏縣因村順路驢肉老店總經(jīng)理劉暢,河北省毛皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會、特養(yǎng)網(wǎng)顧問劉文科、河北省毛皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、特養(yǎng)網(wǎng)創(chuàng)始人靳國慶、河北省毛皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長、特養(yǎng)網(wǎng)運營總監(jiān)張國利以及河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系特色養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊的各位專家老師共計100余人。
一、領導致辭
河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧業(yè)處處長陳東來講話提到,我省擁有豐富的驢肉飲食的文化底蘊,是驢肉的消費大省,同時驢肉火燒是河北的著名的傳統(tǒng)名吃。河北省委省政府高度重視驢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專門組建了河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術體系特色養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊推動我省驢產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
河北畜牧總站推廣研究員,河北省毛皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會、特養(yǎng)網(wǎng)顧問劉文科提到,特養(yǎng)網(wǎng)至今已成立20年,陸續(xù)組織了100余場次特養(yǎng)品種會議。旨在為行業(yè)專家、養(yǎng)殖企業(yè)和深加工企業(yè)提供一個溝通交流的平臺。讓整個驢產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)凝聚在一起,積極推動企業(yè)間的合作,強化產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的粘性,共同探討驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新途徑,推動北方驢產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。
敖漢旗農(nóng)牧局副局長王文剛對敖漢旗驢產(chǎn)業(yè)情況進行了介紹。其中提到敖漢旗采取“小規(guī)模大群體”的模式,引進了山東東阿集團在敖漢旗建示范養(yǎng)殖場---內蒙古東阿黑毛驢有限公司,建設了標準化交易市場,從種驢和資金方面大力支持,也大大促進了敖漢旗驢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。并且敖漢驢產(chǎn)業(yè)有明顯的發(fā)展優(yōu)勢,接下來將加大力度全面提升敖漢驢產(chǎn)業(yè)鏈全面發(fā)展。
石家莊市藁城區(qū)南營村黨支部副書記、南營村牲畜交易市場負責人鄧曉辰在致辭中提到,南營牲畜交易市場是華北地區(qū)最大的活驢交易集散地,交易輻射新疆、內蒙、寧夏等十幾個省、市、自治區(qū),日吞吐量高達2000多頭。全村近2000人從事與驢業(yè)相關的行業(yè),一條貫通上下游的產(chǎn)業(yè)鏈條凝聚了南營人百折不撓的奮發(fā)努力。2024年,投資千萬、日屠宰100頭活驢的富營食品企業(yè)將落地開花,企業(yè)的投產(chǎn),將有效整合當?shù)刎S富資源,形成拳頭產(chǎn)業(yè)態(tài)勢,進一步增強企業(yè)抗風險能力和市場競爭能力。
中國畜牧業(yè)協(xié)會驢業(yè)分會秘書長王春洪在講話中對目前中國驢產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀進行了全面分析。重點說到,一個行業(yè)發(fā)展不能依靠單個企業(yè),而是需要整個產(chǎn)業(yè)鏈所有企業(yè)共同努力。企業(yè)帶動、政府推動、科技驅動、文化助動、市場拉動、農(nóng)民主動要并駕齊驅,才能促進全國驢產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。
二、特養(yǎng)網(wǎng)專家聘請儀式
大會上舉行了特養(yǎng)網(wǎng)專家聘請儀式,聘請了東阿阿膠股份有限公司技術推廣高級經(jīng)理張慶蛟、赤峰坤龍牧業(yè)有限公司董事長張向陽、功夫驢驢肉火燒連鎖機構創(chuàng)始人張海濤、聊城大學驢研究院院長王長法、河間驢肉火燒產(chǎn)業(yè)促進會會長白東松、保定市漕河驢肉食品有限公司總經(jīng)理田振齊6位老師作為特養(yǎng)網(wǎng)智庫專家,以提高特養(yǎng)網(wǎng)服務行業(yè)的能力和水平。
三、專題講座
在專家講座環(huán)節(jié),河北省特色養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊崗位專家馬秋剛老師為大家分享了《粗飼料本地化助力養(yǎng)驢業(yè)降本增效》。分別從驢利用秸稈粗飼料的生理基礎-盲腸菌群、驢常用粗飼料、不同秸稈對驢的飼喂效果、粗飼料長度對驢飼喂效果的影響、精粗比對驢飼喂效果的影響、其他粗飼料對驢的飼喂效果六個方面進行了詳細的講解。
聊城大學驢研究院院長王長法在專題講座環(huán)節(jié)分別從國內外驢產(chǎn)業(yè)概況、世界驢存欄量、中國驢品種資源、中國驢存欄情況、我國驢產(chǎn)業(yè)特點以及山東省驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和驢產(chǎn)業(yè)面臨的主要技術問題進行了全面分析。
河北省毛皮產(chǎn)業(yè)協(xié)會黨支部書記靳國慶從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、市場流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)對河北省驢產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀進行了分析,并提出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議。
四、成果發(fā)布
河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系特色養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊品牌培育與質量提升崗柳海賓老師分享了《快速鑒定驢肉摻假的試紙條檢測技術》。
河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系特色養(yǎng)殖創(chuàng)新團隊品牌培育與質量提升崗侯薔老師分享《驢奶營養(yǎng)價值與利用》。
五、北方驢產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展聯(lián)席會發(fā)起單位授牌儀式
為推動北方驢產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展,促進行業(yè)交流,此次大會上進行了北方驢產(chǎn)業(yè)鏈高質量發(fā)展聯(lián)席會議發(fā)起單位授牌儀式。
六、論壇環(huán)節(jié)
在論壇環(huán)節(jié),訪談嘉賓共同探討驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新思路、新業(yè)態(tài)、新模式。
訪談嘉賓以創(chuàng)新企業(yè)發(fā)展模式,推動驢產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展必要性探討為題進行了探討。
訪談嘉賓分別從養(yǎng)殖、餐飲、深加工環(huán)節(jié)對目前驢產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點、難點和對策進行了詳細分析。
訪談嘉賓從新消費形式推動驢產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展必要性進行了探討。
七、自由發(fā)言環(huán)節(jié)
在自由發(fā)言環(huán)節(jié),巴西Sid46驢屠宰廠廠長Alex. 介紹了目前巴西驢業(yè)養(yǎng)殖情況。在大會上,參會代表暢所欲言,共同探討中國驢業(yè)如何與巴西驢業(yè)更好合作,尋求驢業(yè)發(fā)展新途徑。
驢產(chǎn)業(yè)研學
8月19日上午,在研學活動中,參會成員首先參觀了石家莊市藁城區(qū)南營牲畜交易市場、驢肉餐館和南營村史館。南營村黨支部副書記,牲畜市場負責人鄧曉辰為參會人員進行了全面介紹。
隨后,參會代表參觀了元氏縣因村順路驢肉老店。董事長魏同利介紹到,因村順路驢肉品牌被評為縣級非物質文化產(chǎn),憑著品牌影響力,依托多年的口碑積累,獲得了越來越多消費者的認可,使因村驢肉成為當?shù)丶矣鲬魰缘钠放啤?/span>
此次大會的圓滿舉辦,為驢產(chǎn)業(yè)提供了一個交流、學習和共同進步的平臺,也是一次驢業(yè)同仁思想的碰撞,學習的盛宴,為推動驢產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展注入了活力。