特種養(yǎng)殖業(yè)細(xì)分發(fā)展方向研究
養(yǎng)殖現(xiàn)狀藥用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物有很多種，其中為大家熟知的有黑熊、鹿、麝、蝎子等，這些動(dòng)物主要用于藥物研制、藥用產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等，黑熊養(yǎng)殖已有很長(zhǎng)的歷史，整個(gè)熊膽供應(yīng)市場(chǎng)已明顯趨于飽和狀態(tài)。養(yǎng)殖規(guī)模的不同及取膽汁方法的不同致使很多黑熊養(yǎng)殖戶(hù)受到消費(fèi)者和其他群眾的質(zhì)疑和攻擊。隨著群眾對(duì)動(dòng)物認(rèn)識(shí)和同情不斷深入，黑熊養(yǎng)殖審批越來(lái)越難。整體看，黑熊養(yǎng)殖目前的狀態(tài)是市場(chǎng)趨于飽和，但行業(yè)壁壘明顯，應(yīng)該向更加精準(zhǔn)化的方向發(fā)展。與黑熊不同，鹿的養(yǎng)殖市場(chǎng)目前完全是過(guò)剩狀態(tài)，因?yàn)槁谷坠┐笥谇螅瑑r(jià)格也隨之下降，不管是梅花鹿還是馬鹿，作為鹿茸的供應(yīng)來(lái)源，其養(yǎng)殖和產(chǎn)品加工等方式都已過(guò)于陳舊，無(wú)法適應(yīng)目前市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求，需要尋求新的增長(zhǎng)空間。
二、肉用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物
養(yǎng)殖現(xiàn)狀肉用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物最為大家熟知，近幾年最火熱的應(yīng)該是黑豬，各種禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)也主要是作為食用動(dòng)物進(jìn)行養(yǎng)殖的。目前看，黑豬養(yǎng)殖比較混亂，特別與豬肉價(jià)格、地域及消費(fèi)者消費(fèi)理念有很大關(guān)系。在很多旅游城市的野豬肉在餐桌上就是供不應(yīng)求的狀態(tài)，但在一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)野豬肉無(wú)人問(wèn)津，消費(fèi)者寧愿買(mǎi)普通豬肉也不愿意買(mǎi)價(jià)格相差無(wú)幾的野豬肉。而且，整個(gè)養(yǎng)殖現(xiàn)狀非常復(fù)雜，很多養(yǎng)殖戶(hù)都是小規(guī)模養(yǎng)殖，在產(chǎn)銷(xiāo)方面存在很大劣勢(shì)，很難以合適的價(jià)格出售，導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)比較混亂。但因?yàn)橐柏i肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)需求大，還存在很大的發(fā)展空間，可以進(jìn)一步探索。
三、皮毛用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物
養(yǎng)殖現(xiàn)狀皮毛用的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物目前在市場(chǎng)上需求還是很大，但因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)風(fēng)氣抵制皮草等現(xiàn)象，相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)受到一定程度的沖擊。如貂皮大衣、狐貍毛領(lǐng)等原來(lái)廣受消費(fèi)者歡迎且售價(jià)較高的皮毛類(lèi)產(chǎn)品，目前銷(xiāo)量已大大減少，而且因?yàn)槠湓谥袊?guó)已有五十多年的養(yǎng)殖歷史，發(fā)展較為成熟，市場(chǎng)也趨于飽和，很難從目前的養(yǎng)殖品種中有所突破。最好的養(yǎng)殖思路還是尋求新的物種，開(kāi)發(fā)新的消費(fèi)者需求，實(shí)行藍(lán)海戰(zhàn)略。只有這樣才能在皮毛用特種經(jīng)濟(jì)作物養(yǎng)殖中求得新的生機(jī)。
四、觀賞用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物
養(yǎng)殖現(xiàn)狀倉(cāng)鼠是廣受消費(fèi)者歡迎的觀賞用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物品種，與之相似的還有一些犬科和貓科動(dòng)物。觀賞性寵物和市場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)氣有很大關(guān)系(李延群，2018)。如果消費(fèi)者喜歡，其市場(chǎng)價(jià)值就會(huì)被炒得很高，但如果消費(fèi)者不再喜歡，其價(jià)格就會(huì)暴跌，這對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)也是很大的挑戰(zhàn)。如在15年前養(yǎng)殖市場(chǎng)上曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的白貂，從原本上萬(wàn)元一只的價(jià)格，僅僅幾個(gè)月就跌到3000元，這對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)存在很大的挑戰(zhàn)，價(jià)格波動(dòng)及市場(chǎng)供求關(guān)系直接影響?zhàn)B殖戶(hù)的利潤(rùn)。灰色貂皮、珍珠色貂皮、白色貂皮、黑十字貂皮(背毛上帶有一條紋)。
